食物是营养的来源，而食物里致病菌是威胁人体健康的“危险分子”，尤其是在闷热的夏天，致病菌的生长繁殖更为“猖獗”。所以银屑病患者就更要注意预防这些食物里的致病菌，如何预防它们，先一起来了解一下吧~
不知道大家有没有看到过以下这个新闻：
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某女士喝了在冰箱里存放2天的鸡汤后，出现了头痛、低热、腹泻等症状，自行服药后症状却更严重。后经医生检查，发现她患上了脑膜炎。
这其实就是因为食物中的致病菌“李斯特菌”导致的。
看到这样的新闻多人也会有疑惑
觉得很不可思议
可事情的确是发生了
患者小王
医生，食物放在冰箱里也能坏啊？
医生
是啊，患上脑膜炎是比较严重的了。如果引起肠胃受损，这样对银屑病的病情更是雪上加霜。
所以我们银屑病患者也要注意食物的卫生
食品中常见的致病菌有：肉毒杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。食品致病菌是可以引起食物中毒或以食品为传播媒介的致病性细菌。
致病性细菌直接或间接污染食品及水源，人经口感染可导致肠道传染病的发生及食物中毒以及畜禽传染病的流行。
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医生
下面来教大家几招，来赶走食物里的致病菌吧~
1
定期清理冰箱
冰箱的冷藏室并非无菌环境，残剩的饭菜极易受到各种细菌的污染而变质，并且容易滋生致病菌、影响食用健康。因此每隔一个月左右就要进行一次彻底的清洗。
清洗时应切断电源，将冰箱中的食物全部取出，然后调半盆专用洗涤剂，仔细地清洗各个存放格板和隐蔽的角落，洗后用干净的抹布擦拭干净。
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2
食物煮熟煮透
银屑病患者虽然不能吃牛羊肉，但是可以食用些瘦猪肉，肉里会有微生物，含有细菌，这就需要把食物煮熟煮透，别的食物也是一样。
如果不烧熟食用就会腹泻，轻则头晕呕吐，严重的还会发烧、打点滴。导致肠胃炎，消化道溃疡，而这就有可能会诱发银屑病。
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3
生食熟食分开
当我们在处理生食食物时，食物中的细菌和寄生卵等细菌会残留在菜板菜刀上面，而后在用它们来处理熟食，会将生食的细菌带到熟食上，即使在使用前用水清洗，细菌往往也不会被清理干净。
所以切菜时，生熟食菜刀菜板分开使用是很有必要的，一方面是为了健康，避免食物间细菌相互交叉感染，另一方面可以防止食物相互串味。
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4
少吃剩菜剩饭
很多人都有爱吃剩菜的习惯，但是对于剩菜，不同的人有不同的看法，有的人认为吃点剩菜没关系，但有的人却认为长期吃剩菜，对健康的影响很大。
剩菜放置的时间久了，很容易滋生细菌，就像新闻中的一样，鸡汤放在冰箱两天食用就不幸患病了。
所以要少吃剩菜剩饭，如果要吃也不要食用超过24小时的食物。
